Description

Peppermint is a fragrant herb known for its refreshing aroma and cooling flavor. It has dark green, serrated leaves and is widely used in Indian kitchens for making chutneys, refreshing drinks, herbal teas, and garnishes. Peppermint is rich in antioxidants and menthol, which helps improve digestion, relieve headaches, and freshen breath. It’s also used in Ayurvedic and home remedies for colds and indigestion. Fresh peppermint adds a burst of flavor to any dish or beverage.

ફુદીનો એક સુગંધિત અને ઠંડક આપતું છોડ છે, જેના પાન ઘાટા લીલા અને દાંતાળા હોય છે. તેને મુખ્યત્વે ચટણી, શરબત, હર્બલ ચા અને ડેકોરેશન માટે રસોઈમાં વાપરવામાં આવે છે. ફુદીનામાં મેનથોલ અને એન્ટી ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે પાચનક્રિયા સુધારે છે, માથાના દુઃખાવા અને ગળાની ખરાશમાં રાહત આપે છે. આ તાજેતરનું છોડ આયુર્વેદિક ઔષધિમાં પણ ઉપયોગી છે. તાજો ફુદીનો કોઈ પણ વાનગીને રસદાર બનાવી આપે છે.