Description

Drumstick, also known as Moringa, is a long, slender, green vegetable used commonly in Indian cooking. It is known for its rich nutritional value and unique taste. The tender flesh and seeds inside are used in curries, dals, and sambhar. It is a great source of Vitamin C, calcium, iron, and dietary fiber. Medium-sized drumsticks are ideal for daily cooking and are easy to peel and cook.

સરગવો, જેને મોરિંગા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, એ એક લંબુ અને પાતળું લીલુ શાક છે જે ખાસ કરીને ભારતીય રસોઈમાં વપરાય છે. તેમાં પોષક તત્વો ભરપૂર હોય છે અને તેનું સ્વાદિષ્ટ પલ્પ અને બીજ કારીમાં, દાળમાં કે सांભારમાં વપરાય છે. સરગવો વિટામિન C, કૅલ્શિયમ, આયર્ન અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે. મધ્યમ કદના સરગવા રોજબરોજના વપરાશ માટે યોગ્ય હોય છે અને તેઓ સરળતાથી ઉકાળી શકાય છે.